La Asociación Agraria de Galicia fue creada en el año 2015 por un grupo de profesionales de la agricultura, de la ganadería y del sector forestal con muchos años de experiencia al frente de explotaciones y empresas agroalimentarias y en la defensa de los agricultores, ganaderos y productores forestales de Galicia. La organización se fundó para la representación, gestión, defensa y fomento de los intereses profesionales del sector agropecuario en general, así como de las personas que viven en el rural. Su objetivo es la defensa de las explotaciones familiares y de las empresas agrarias bajo cualquier forma de iniciativa privada, trabajando para lograr su desarrollo como actividad económica viable, y defendiendo tanto a nivel nacional como internacional la competitividad del sector agropecuario gallego. La organización siempre prestará una especial atención a los más jóvenes, intentando mejorar sus condiciones de acceso al ejercicio de la actividad, así como su capacitación y formación profesional.
Como organización de vocación general, la Asociación Agraria de Galicia integra todas las ramas de la actividad agraria en sus modalidades agrícolas, ganadera, de aprovechamiento forestal, de gestión medioambiental e, incluso, de las nuevas modalidades de actividades complementarias en el medio rural, como puede ser el agroturismo.
La asociación cuenta en la comunidad con una red de nueve oficinas colaboradoras situadas en las cuatro provincias gallegas, desde las que atiende a todos sus socios y a los profesionales del sector agropecuario.
A pesar de su reciente fundación, la Asociación Agraria de Galicia consiguió consolidar su legitimidad en el sector en las elecciones celebradas en 2017 para renovar a los miembros de 21 plenos de los consejos reguladores de las denominaciones de origen y de las indicaciones geográficas protegidas de nuestra comunidad. Las listas presentadas por la asociación, que por primera vez se presentaba a estos comicios, consiguió 21 vocales. De esta forma, se convirtió en la segunda organización con mayor representación en los consejos reguladores gallegos, a muy poca distancia de la primera, y aventajando claramente a la tercera y a la cuarta.